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零售變革,到底為航空公司帶來了哪些啟示?

2026-03-25 09:47:16   Source/Author:環球旅訊    Page View:

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【環球旅訊】(特約評論員 楊哲)新技術的浪潮正把零售業推到風口浪尖,變化日新月異。航空公司也把更多目光投向這個行業,甚至提出要向零售商“轉型”。越來越多的航司高管來自塔吉特(Target)、樂購(TESCO)、麥德龍(Metro)這些世界頂級的零售商。就在近期,海航入股旅遊零售巨頭Dufry 一舉成為其最大股東。航空零售,似乎成為一場航空公司不可或缺的盛宴。

作為產業上遊的供應商,航司為什麼想要加入零售行業的盛宴?是僅僅為了銷售更多產品,還是期望獲得更多啟示?

一、行業背景

企業站位:航司自提出不再為別人打工,就開始大力發展2C終端市場。零售是產業的終端,航司要向流通和消費一端靠攏,首先要像零售商一樣站位。

品牌定位:對(dui)不(bu)同(tong)細(xi)分(fen)市(shi)場(chang)采(cai)取(qu)差(cha)異(yi)性(xing)的(de)經(jing)營(ying)策(ce)略(lve),是(shi)零(ling)售(shou)業(ye)態(tai)取(qu)得(de)成(cheng)功(gong)的(de)不(bu)二(er)之(zhi)法(fa)。航(hang)司(si)不(bu)同(tong)於(yu)單(dan)純(chun)廠(chang)商(shang),本(ben)身(shen)有(you)品(pin)牌(pai)價(jia)值(zhi)向(xiang)終(zhong)端(duan)傳(chuan)導(dao)的(de)訴(su)求(qiu),如(ru)何(he)讓(rang)自(zi)己(ji)的(de)品(pin)牌(pai)差(cha)異(yi)化(hua)是(shi)航(hang)司(si)麵(mian)臨(lin)的(de)考(kao)題(ti)。

商業模式:麵(mian)對(dui)票(piao)價(jia)水(shui)平(ping)不(bu)斷(duan)下(xia)滑(hua),利(li)潤(run)率(lv)低(di)下(xia)的(de)現(xian)狀(zhuang),航(hang)司(si)亟(ji)待(dai)改(gai)變(bian)傳(chuan)統(tong)的(de)商(shang)業(ye)模(mo)式(shi),以(yi)零(ling)售(shou)思(si)維(wei)關(guan)注(zhu)客(ke)人(ren)需(xu)求(qiu),通(tong)過(guo)模(mo)式(shi)創(chuang)新(xin)尋(xun)求(qiu)新(xin)的(de)增(zeng)長(chang)點(dian)和(he)溢(yi)價(jia)資(zi)本(ben)。

產品策略:零ling售shou本ben身shen兼jian具ju商shang品pin性xing及ji服fu務wu性xing,消xiao費fei升sheng級ji的de同tong時shi服fu務wu性xing升sheng級ji的de要yao求qiu開kai始shi凸tu顯xian。機ji票piao的de商shang品pin性xing在zai流liu通tong領ling域yu得de到dao了le很hen好hao的de體ti現xian,承cheng運yun服fu務wu因yin由you航hang司si最zui終zhong交jiao付fu,兩liang者zhe始shi終zhong難nan以yi同tong步bu。新xin的de產chan品pin策ce略lve應ying將jiang機ji票piao的de商shang品pin性xing和he服fu務wu性xing高gao度du統tong一yi,實shi現xian零ling售shou所suo倡chang導dao的de產chan品pin即ji服fu務wu。

二、零售的變革

先來看看三個有代表性的零售業態:

百貨商場:集中采購降低了商品單價,選址在繁華地段,坐攬客流。 其核心是商品的工業化生產 + 建立場地,占領人流區位。

超級市場:為周邊居民提供平價的日常生活消費用品,選址在居民區、社區,不同品類按照消費關聯性陳列,全程開架自選,全場一次性結算。

購物中心:麵向具有特定消費行為和消費心理的消費群體,比如購物中心快時尚品牌形象的塑造,吸引了年輕客群。零售功能按照購物、休閑、餐飲、娛樂等消費需求劃分,場地舒適,注重體驗,在客人長期停留期間,隨機潛在的或衝動的消費成為零售的增長點。

可以看出零售關注的順序正從貨—場—人轉變為人—場—貨,零售的商品性逐步淡化,更關注接近人心的服務性。隨著消費群體的變化及新技術的推動,新業態不斷細分市場,重組人、貨、場的關係,相應調整經營策略及產品組合策略,以達到成本和體驗的最大優化。

三、航空與零售

航空業同樣經曆了貨品為王、渠道為王的階段,當下所麵臨的困境和零售行業多有相似之處,有些更是新時期零售變革有待解決的問題。

1.根據17年航指數,80到95一代的旅行者占比已近40%,成為旅行消費的主力,這部分客人的消費習慣是什麼?傳統的產品服務是否還跟得上他們的需求?

2.實體門店淪為“試穿”的場所,更多交易在網商、電商平台完成。客人到店的理由越來越少,傳統渠道成為某種意義上的“工具”。客人為什麼要到“店”成為共同的問題。

3.和機票類似,大部分零售產品是標準化的,利潤率不高,同質化嚴重,長期陷入價格戰。

四、零售的啟示

與眾不同的經營策略

隨著市場和消費需求的變化,零售商不斷細分客群,持續調整自身定位,依定位確定業態、選址、選品、陳列、采購等一係列經營策略。至今,零售細分業態已多達20餘yu種zhong,且qie新xin物wu種zhong仍reng在zai湧yong現xian。其qi中zhong凡fan成cheng功gong的de業ye態tai,通tong常chang都dou有you鮮xian明ming的de定ding位wei以yi及ji差cha異yi化hua的de經jing營ying策ce略lve,塑su造zao了le與yu眾zhong不bu同tong的de企qi業ye價jia值zhi觀guan。沃wo爾er瑪ma的de宗zong旨zhi是shi為wei顧gu客ke節jie約yue每mei一yi分fen錢qian,7-11的願景是成為始終在您身邊的便利店,可以說沒有細分和定位,就沒有零售。

航司能為旅客帶來什麼?是出行(功能)?便捷的出行(便捷)?還是愉悅的出行體驗(舒適)?這是一道選擇題,對運能相對有限的航司來說,更是一道必做的選擇題。

低成本航空顯然選擇了第一種定位,相應采取了一係列低成本的經營策略:窄體機,單一機型,單一艙等,高密布局,“紅眼”時刻,付費餐食,雖然體驗不太友好,但足以滿足客人的出行需求,而且價格低廉。

精品航空選擇了最後一種定位,寬體機隊,娛樂設施精良的新機型,平躺座椅,主流航線、時刻,強大的樞紐網絡,美味的餐食,高品質的服務讓航空出行完美融入到整個旅行體驗中。

相比定位的兩極,如何在中間市場再行細分,找到利基市場,成為大部分傳統航司麵臨的兩難:一麵是放不下傳統航空的衣缽,一麵迫於運營壓力,不斷向低成本航空借鑒零售化經驗。

在零售業,麵向不同人群,超市有標超,倉儲式和大賣場,便利店有社區店、校園店、個體店。沃爾瑪麵向大眾承諾天天低價,7-11為附近的人提供7*24h的日常用品,購物中心則滿足了都市人購物娛樂一站式體驗。而出行的特殊在於,沒人為了出行而出行,它是一種典型的中介需求。

如下圖所示,低成本航空選擇了大眾底層的價值主張,精品航空選擇了高端高階的價值主張。筆者把消費市場的變化趨勢概括為:橫向上市場的不斷細分,可能是全新的市場,或從原有市場裂變出的市場,比如:海淘客。縱向上不同市場的相對共性、持久的價值主張,仍不外乎多、快、好、省。對出行動機不同的人,其期望和痛點往往不同,所以因時因人而變的是其中的價值要素,正如10多年前有了電子客票,旅行已經足夠便捷,今天要談便捷可能需要利用生物識別實現刷臉通關。

差異化定位矩陣

傳統航司可以從中選擇自己的目標客群(who),提煉不同的價值主張(why),根據客群行為習慣的洞察重新定義適應時代的價值要素(what),從而有針對的設計與自身能力、成本結構相匹配的運營策略和價值鏈條(how)。

mubiaoshichangdexuanzekeyibutong,manzumubiaoshichangdejiazhiyaosukeyibutong,shixianbutongyaosudenenglibutong,sangebutongxianghudiejiaxingchengchayihuajingyingcelvedejibenkuangjia,huoxuyeshizhedaoxuanzetidejietisilu。

五、商業模式的創新

總體來說,零售商業模式可概括為:賣客模式、賣場模式和賣貨模式。

1.賣客模式

跨界合作近年來在實體零售風生水起,中國民航年運輸旅客如今近5億人次,這些客源是否也可以共享給其它服務商,如接送機、酒店、旅行社甚至其它航司進行跨界合作。比如航司將誤機滯留、隔夜中轉、早zao班ban客ke人ren免mian費fei送song至zhi周zhou邊bian合he作zuo酒jiu店dian,酒jiu店dian承cheng擔dan接jie送song機ji成cheng本ben,將jiang省sheng下xia的de渠qu道dao費fei部bu分fen返fan給gei航hang司si或huo客ke人ren。這zhe裏li共gong享xiang的de不bu是shi簡jian單dan的de旅lv客ke數shu據ju,也ye不bu是shi單dan純chun的de產chan品pin推tui薦jian,而er是shi通tong過guo需xu求qiu共gong享xiang達da到dao多duo方fang共gong贏ying互hu利li,其qi本ben質zhi是shi通tong過guo航hang司si價jia值zhi鏈lian締di結jie客ke人ren和he產chan業ye的de關guan係xi。

此外按人均飛行2小時算,旅客一年在飛機上花費時間近10億小時,“旅客小時”成為一種潛在資源。由於飛行體驗的單一,這10億小時基本在等待中白白耗費掉,這部分資源能否有效沉澱下來?

內容化:網wang絡luo零ling售shou商shang把ba曬shai單dan分fen享xiang和he產chan品pin評ping價jia融rong合he,把ba非fei標biao準zhun的de體ti驗yan過guo程cheng結jie構gou化hua,形xing成cheng了le口kou碑bei傳chuan播bo的de路lu徑jing。乘cheng機ji作zuo為wei旅lv行xing體ti驗yan的de一yi部bu分fen,同tong樣yang會hui產chan出chu分fen享xiang和he評ping價jia。不bu同tong於yu螞ma蜂feng窩wo、貓mao途tu鷹ying這zhe種zhong關guan注zhu行xing前qian攻gong略lve或huo行xing後hou遊you記ji的de內nei容rong服fu務wu商shang,飛fei行xing體ti驗yan的de內nei容rong更geng分fen散san,更geng專zhuan業ye,比bi如ru貴gui賓bin室shi,行xing李li托tuo運yun,轉zhuan機ji,客ke艙cang服fu務wu,餐can食shi,這zhe類lei垂chui直zhi內nei容rong的de傳chuan播bo對dui企qi業ye來lai說shuo易yi於yu形xing成cheng口kou碑bei,對dui客ke人ren而er言yan相xiang當dang於yu活huo的de乘cheng機ji指zhi南nan和he旅lv行xing須xu知zhi,有you助zhu於yu締di結jie航hang司si和he客ke人ren間jian的de互hu動dong關guan係xi。

社交化:作為實體零售的先行者,國美推出了社交化電商戰略—國美plus,以國美plus為紐帶,形成了類似國美閨蜜團一樣的用戶圈層,構建了“社交+利益共享”的社群經濟模式。有人的地方就會有社交,何況是同行的人。同微信、qq這種大眾社交工具相比,對客人出行場景的精準把握是航司的優勢所在。根據17年航指數數據,單獨出行的國內旅客約占56%,航司可以結合出行場景,在客人自願的情況下促成“旅客小時”之間的互動,將社交體驗融入乘機體驗,讓乘機體驗變得更有趣。社交化在旅客之間形成了同程-同行-同好的社交圈層,很好的締結了客人間的互動關係。
當然產品推薦+交易變現是最直接的,但筆者認為,除了買機票這個偏工具化的“剛需”,在沒有建立好上述關係前,航空零售還遠沒到規模變現的階段。

2.賣場模式

賣場模式則相對久遠,從百貨公司時代的入場費、聯營扣點到如今各大電商平台、OTA的入駐費本質都是場地費。航司的場,也即服務旅客的場,如售票處、營業部、官網/App、櫃台、登機口、客艙……和百貨公司一樣,航空公司也有傳統的入場費模式,比如機上廣告、雜誌,機身塗裝等等。

對(dui)零(ling)售(shou)行(xing)業(ye)來(lai)說(shuo),傳(chuan)統(tong)的(de)場(chang)已(yi)不(bu)僅(jin)僅(jin)隻(zhi)是(shi)貨(huo)品(pin)陳(chen)列(lie)和(he)交(jiao)易(yi)的(de)場(chang)所(suo),尤(you)其(qi)是(shi)移(yi)動(dong)互(hu)聯(lian)網(wang)和(he)電(dian)商(shang)發(fa)達(da)的(de)今(jin)天(tian),客(ke)人(ren)自(zi)願(yuan)進(jin)場(chang)的(de)理(li)由(you)已(yi)經(jing)越(yue)來(lai)越(yue)少(shao)。購(gou)物(wu)中(zhong)心(xin)正(zheng)是(shi)順(shun)應(ying)這(zhe)一(yi)變(bian)化(hua),演(yan)變(bian)為(wei)休(xiu)閑(xian)+購物一站式體驗的場,不再做單純的賣場,而是引入剛需支撐的餐飲和強化體驗的影院,通過提升體驗吸引客人進場。

對(dui)航(hang)司(si)的(de)線(xian)上(shang)場(chang)來(lai)講(jiang),也(ye)需(xu)要(yao)足(zu)夠(gou)的(de)理(li)由(you)讓(rang)客(ke)人(ren)進(jin)場(chang)。價(jia)格(ge)也(ye)許(xu)並(bing)非(fei)首(shou)要(yao)因(yin)素(su),蘋(ping)果(guo)的(de)直(zhi)營(ying)店(dian),價(jia)格(ge)有(you)時(shi)還(hai)不(bu)如(ru)授(shou)權(quan)店(dian)優(you)惠(hui),卻(que)保(bao)持(chi)著(zhe)全(quan)球(qiu)領(ling)先(xian)的(de)高(gao)坪(ping)效(xiao)。其(qi)不(bu)同(tong)之(zhi)處(chu)在(zai)於(yu)保(bao)證(zheng)新(xin)品(pin)首(shou)發(fa)、特色體驗、專業客服、安心售後,這些幾乎成為直營店專有的“特權”,令其它網點難以企及。不久的將來,借助NDC標準航司的產品定能在各種渠道統一銷售,但直銷特有的權益,航司應有所保留。

此外承運服務類似O2O,客人一定是要到線下去的。因此航司更應升級,變革自己的線下場,從單純載客的場,變為一個可以創造愉悅旅行體驗的場(當然首先和定位相關)。酷航的機上派對,就是一個可供參考的案例。

從現階段來說,航司的直銷渠道仍多以各類活動促銷為主,體驗相對OTA還有很多不足;櫃台和登機口經常排著長長的隊伍;客艙鮮有娛樂係統,有也形同擺設;還有吐槽最多的航空餐食、行李托運……顯然,航司的場還停留在百貨時代的賣場階段,要順應趨勢,變革舊的賣場,還有如下幾個方向:

入口化:封閉的客艙環境讓旅客小時白白耗費,機上WiFi的出現不但解放了旅客小時,還成為更多增值服務和體驗的入口。如果說App和搜索引擎是移動互聯網的入口,機上WiFi可以說是入口的入口,其價值不言而喻。類似的,在航司的各類場中還有網上值機、航班動態這種足夠專業,聚攏性極強的入口,值得航司好好發現和培育。

碎片化:以前上網先找搜索引擎,之後有了垂直網站,現在大部分流量被分散到頭條、微信、乃(nai)至(zhi)網(wang)紅(hong)直(zhi)播(bo)中(zhong)去(qu)。流(liu)量(liang)正(zheng)在(zai)去(qu)中(zhong)心(xin)化(hua),碎(sui)片(pian)化(hua),這(zhe)意(yi)味(wei)著(zhe)中(zhong)心(xin)建(jian)場(chang),坐(zuo)等(deng)客(ke)流(liu)的(de)日(ri)子(zi)過(guo)去(qu)了(le),場(chang)地(di)其(qi)實(shi)已(yi)經(jing)碎(sui)化(hua)為(wei)場(chang)景(jing),捕(bu)捉(zhuo)場(chang)景(jing)代(dai)替(ti)了(le)建(jian)場(chang)獲(huo)客(ke)。線(xian)下(xia)便(bian)利(li)店(dian)密(mi)集(ji)選(xuan)址(zhi),網(wang)絡(luo)零(ling)售(shou)商(shang)大(da)力(li)倡(chang)導(dao)O2O無wu疑yi都dou是shi在zai順shun應ying這zhe種zhong趨qu勢shi。航hang司si的de場chang也ye需xu要yao出chu現xian在zai任ren何he目mu標biao客ke群qun可ke能neng出chu現xian的de時shi間jian地di點dian,無wu處chu不bu在zai。當dang然ran,這zhe種zhong趨qu勢shi對dui渠qu道dao協xie同tong提ti出chu了le極ji高gao的de要yao求qiu,筆bi者zhe在zai《以客戶為中心的時代:航司營銷體係要如何進化》中已有闡述。

自助化:zidongfanmaijihewurendianpudechuxian,wanmeijianguledichengbenhebianlixing。hangsirengjiangchixutigaoxianshangyewudeshentoulv,tuidongchuantongyewudexianshanghua。erxianxiachuantongyewudezizhuhua、無人化如自助值機、自助托運行李也將慢慢得到普及。最近東航虹橋T2高端值機區的機器人“東東”驚豔亮相,似乎預示著人工智能在航空領域可能會更快的普及。

人性化:無邊界的網絡在形式上拓展了海量的零售場景,理論上可不再受場地的物理限製。事實上我們購物常用的網站、App就是固定的兩三個;搜索引擎有千百萬條結果,我們最多關心前10頁(ye)。不(bu)管(guan)網(wang)絡(luo)如(ru)何(he)發(fa)散(san),人(ren)類(lei)認(ren)知(zhi)能(neng)力(li)仍(reng)然(ran)是(shi)相(xiang)對(dui)有(you)限(xian)和(he)收(shou)斂(lian)的(de)。在(zai)亞(ya)馬(ma)遜(xun)實(shi)體(ti)書(shu)店(dian),書(shu)是(shi)封(feng)麵(mian)陳(chen)列(lie)的(de),每(mei)本(ben)書(shu)旁(pang)展(zhan)示(shi)了(le)書(shu)評(ping),還(hai)提(ti)供(gong)根(gen)據(ju)評(ping)分(fen)、熱度排名,以及人生必讀100本書進行分類的書架。這種變化,正是順應顧客認知習慣的人性化體驗。

比如一些人性化的細節值得航司思考借鑒:

導航:超chao市shi和he百bai貨huo都dou是shi按an照zhao大da品pin類lei分fen類lei陳chen列lie產chan品pin,網wang商shang也ye都dou有you完wan善shan的de導dao航hang菜cai單dan。航hang司si網wang站zhan始shi終zhong是shi一yi個ge航hang班ban搜sou索suo框kuang,默mo認ren客ke人ren已yi有you很hen明ming確que的de行xing程cheng安an排pai,帶dai有you極ji強qiang的de工gong具ju屬shu性xing。真zhen正zheng的de場chang景jing是shi什shen麼me呢ne,聽ting聽ting呼hu叫jiao中zhong心xin客ke人ren的de錄lu音yin就jiu知zhi道dao了le,客ke人ren在zai預yu定ding機ji票piao前qian多duo是shi在zai詢xun問wen規gui劃hua行xing程cheng。那na麼me在zai訂ding票piao前qian是shi否fou也ye可ke以yi按an照zhao出chu行xing目mu的de、預算、行程範圍、時間範圍等為客人設計導航呢?

交互:所suo謂wei的de場chang本ben身shen就jiu是shi維wei係xi客ke戶hu關guan係xi的de場chang所suo,其qi交jiao互hu屬shu性xing非fei常chang值zhi得de重zhong視shi,所suo以yi在zai線xian客ke服fu幾ji乎hu成cheng為wei網wang商shang的de標biao配pei。客ke人ren在zai官guan網wang遇yu到dao問wen題ti時shi如ru果guo能neng第di一yi時shi間jian和he品pin牌pai及ji時shi互hu動dong,體ti驗yan一yi定ding會hui比bi打da電dian話hua詢xun問wen要yao好hao。而er航hang司si客ke服fu能neng力li大da多duo還hai集ji中zhong在zai呼hu叫jiao中zhong心xin,客ke人ren在zai航hang司si的de官guan方fang渠qu道dao遇yu到dao問wen題ti仍reng然ran會hui感gan覺jiao孤gu立li無wu助zhu,很hen難nan得de到dao有you效xiao的de幫bang助zhu或huo關guan懷huai。

挽留:在客人沒有找到合適的SKU時,網商會推薦類似的款式,一旦缺貨會有到貨提醒,盡量挽回客人;而航司網站多是直接告知客人沒有合適的航班計劃,或者已售罄,少有挽留客人,給予建議的舉措。

複購:按複購人數占比統計機票複購率可達40%,移動端更高。典型網商都具備一鍵下單的功能,而在大多數航司網站卻沒有體現。
總的來說,賣客和賣場模式更偏重於客企關係,航司可更多的基於用戶/場景的了解和洞察進行模式創新。

3.賣貨模式

賣貨模式,指的是靠銷售商品盈利,也是最為常見的模式。

低成本低價格(薄利多銷)、高品質高價格是和定位相關的兩種盈利模式,如沃爾瑪和全食超市、低成本和精品航空。傳統航司運營成本高企,還要麵對LCC和同業的競爭,而OTA也麵臨著提直降代、航司直銷最低價的雙重打壓,在這個行業,單純靠某類產品盈利已非易事。

1)價格帶

航hang司si的de多duo等deng級ji艙cang位wei和he座zuo位wei控kong製zhi類lei似si零ling售shou的de價jia格ge帶dai分fen析xi,通tong過guo同tong類lei產chan品pin的de價jia格ge組zu合he策ce略lve做zuo到dao收shou益yi最zui大da化hua。價jia格ge帶dai分fen析xi更geng多duo關guan注zhu市shi場chang因yin素su而er非fei成cheng本ben,對dui“過期變質”的(de)航(hang)空(kong)產(chan)品(pin)更(geng)應(ying)如(ru)此(ci)。價(jia)格(ge)帶(dai)太(tai)寬(kuan)不(bu)利(li)於(yu)轉(zhuan)化(hua),太(tai)窄(zhai)不(bu)利(li)於(yu)同(tong)業(ye)競(jing)爭(zheng),最(zui)好(hao)根(gen)據(ju)目(mu)標(biao)客(ke)群(qun)的(de)消(xiao)費(fei)水(shui)平(ping)以(yi)及(ji)行(xing)業(ye)的(de)主(zhu)流(liu)價(jia)格(ge)帶(dai)綜(zong)合(he)評(ping)估(gu)後(hou)進(jin)行(xing)動(dong)態(tai)調(tiao)整(zheng),如(ru)下(xia)架(jia)冷(leng)門(men)航(hang)線(xian)的(de)高(gao)艙(cang)可(ke)以(yi)快(kuai)速(su)縮(suo)短(duan)價(jia)格(ge)帶(dai);產品陳列少即是多,盡量圍繞價格點(Price Point)密集製定價格區間(Price Range),如在不同物理艙等分別設置2-3個價格點艙位,圍繞這幾個艙位密集開放鄰近艙位,突出峰線艙位,其它均做精簡;還可通過分析目前不同客群的支付意願,動態調整價格點以及相應的價格區間,以此動態調整價格帶,而不僅僅是動態定價。

2)產品組合

超chao市shi低di毛mao利li和he高gao毛mao利li品pin類lei一yi般ban會hui交jiao叉cha陳chen列lie,將jiang關guan聯lian產chan品pin捆kun綁bang促cu銷xiao或huo在zai收shou銀yin台tai放fang一yi些xie零ling食shi,盡jin可ke能neng提ti升sheng連lian帶dai率lv和he綜zong合he收shou益yi,出chu於yu同tong樣yang的de目mu的de,航hang司si推tui出chu了le打da包bao(Package)和解綁(Unbundling)的產品,OTA則搭售了很多高毛利的非航產品。在零售化過程中,航司也須形成適合自身的產品組合策略。

和超市的思路不同,航司宜采取減寬加深的組合策略,少品類多品種,麵向特定群體,讓采購、銷售、服務盡可能專業化,體現品牌專營的形象。在品類定位上,機票顯然是航司重度依賴的帶客產品,需要選擇市場占有率、銷售增長率、利(li)潤(run)率(lv)較(jiao)高(gao)的(de)品(pin)類(lei)作(zuo)為(wei)利(li)潤(run)產(chan)品(pin)。受(shou)限(xian)於(yu)旅(lv)行(xing)產(chan)品(pin)的(de)連(lian)續(xu)性(xing),常(chang)見(jian)的(de)利(li)潤(run)產(chan)品(pin)如(ru)附(fu)加(jia)服(fu)務(wu)及(ji)非(fei)航(hang)產(chan)品(pin),始(shi)終(zhong)和(he)機(ji)票(piao)保(bao)持(chi)著(zhe)強(qiang)關(guan)聯(lian),其(qi)轉(zhuan)化(hua)規(gui)模(mo)也(ye)因(yin)帶(dai)客(ke)產(chan)品(pin)的(de)低(di)頻(pin)次(ci)受(shou)到(dao)一(yi)定(ding)影(ying)響(xiang)。結(jie)合(he)自(zi)身(shen)產(chan)業(ye)定(ding)位(wei),航(hang)司(si)可(ke)以(yi)在(zai)食(shi)品(pin)、物流、旅行周邊產品、酒店等領域積極創建自有品牌(Private Brand),借助品牌溢價打造有一定影響力的明星產品,逐步培育獨立於機票之外的集客產品或利潤產品。

當然一個好的產品組合策略不單要適應企業經營策略,最重要的還是滿足客人需求。

3)Merchandising

Amadeus研究表明僅僅有15-22%的客人對搭售的產品感興趣。一方麵無論什麼客人,都搭售一樣的東西,或許並不符合其消費習慣;另一方麵有客人覺得這是個坑,買了就是被騙了,何況又默認“被購買”。

Merchandising這一概念,最早還起源於零售行業,其最大的價值就在於通過一係列產品服務的組合滿足消費需求。常規理論認為零售要靠新產品、新方案來服務市場,事實上7-11 隻是把鮮食的大包裝改為小包裝,即得到小家庭和單身族的青睞;全家也隻是在夏季專門供應常溫水,受到女性顧客的歡迎;可以說任何一種產品屬性或服務的重組都可以滿足需求。所以Merchandising淡化“產品”的概念,提供更接近人性的offer。

此外,基於支付意願的分析Merchandising更geng多duo的de占zhan用yong了le客ke人ren的de剩sheng餘yu價jia值zhi,將jiang產chan品pin差cha價jia和he連lian帶dai銷xiao售shou結jie合he起qi來lai同tong客ke人ren的de需xu求qiu進jin行xing最zui優you匹pi配pei,對dui商shang業ye價jia值zhi和he用yong戶hu價jia值zhi進jin行xing再zai平ping衡heng,是shi更geng理li想xiang的de零ling售shou方fang式shi。

4)服務中介

除了貨品,我們在offer中是否還可以提供其它內容?

零售巨頭好市多(Costco)幾乎不靠貨品盈利,其營收主要來自會員繳納的年費。會員可以享受接近成本的售價(省)、比傳統零售商更高的品質(好)、精選的貨品和款式(快)。從某種意義講,好市多已不再是零售商,而是服務中介,其價值在於最大化客人的消費剩餘,並為這種服務收費。

中介是專業服務的代名詞,客貨運輸是航司最專業的領域,想象這個領域如果存在服務中介,可能會做怎樣的服務:

了解客人的出行動機和預算
幫助客人製訂更合理的行程規劃,這裏包含旅行線路的選擇、旅行方式的選擇、旅行時間的選擇等
按照客人意願推薦最合適的承運商或服務商,即使有其它航司的產品也無可厚非
告知客人不同行程所需要做的準備和可能麵臨的風險
最終提交給客人2-3個側重點不同的提案和價格,讓客人最終決策
這種提案是完全可信的,一定比客人自己所做的規劃更優,這也是專業性的體現
先xian導dao購gou後hou嚴yan選xuan最zui終zhong形xing成cheng提ti案an,和he普pu通tong中zhong介jie的de服fu務wu過guo程cheng非fei常chang類lei似si。可ke以yi看kan到dao一yi些xie小xiao而er美mei的de旅lv遊you定ding製zhi網wang站zhan從cong航hang班ban搜sou索suo開kai始shi向xiang靈ling感gan搜sou索suo轉zhuan變bian,這zhe種zhong變bian化hua不bu隻zhi是shi產chan品pin和he體ti驗yan層ceng麵mian的de,更geng是shi一yi種zhong角jiao色se定ding位wei的de思si維wei轉zhuan變bian。

航司服務旅客的能力到底是什麼,站在中介的角度重新思考這個問題,相信會有新的啟發。

5)權益輸出

早在30多年前航司就建立了旅客忠誠度計劃,常旅客能用累積的裏程隨時兌換免票,這是航空公司為常旅客授予的固有權益。

如今銷售裏程成為傳統航司的重要收入來源,美航的裏程業務甚至貢獻了50%yishangdelirun,lichenghuanmianpiaoyijingchengweileyizhongbeiguangfanshichangsuopeiyuhejieshoudequanyi。hangsiyijifenweizaitixiangdisanfanghezuohuobanshuchuzhezhongquanyi,rongheleshangshudechanpinchajiahekehugongxiangmoshi,budanlirungao,erqienengjinxingkehuziyuandegongxiang,bagengduohuobanhezijideliyikunbang,xingchengliyitongmeng。

以此類推,裏程隻是載體,權益才是資產,如果航司能夠真正轉變角色,根據自身定位不斷輸出細分的、差cha異yi化hua的de服fu務wu,讓rang更geng多duo的de服fu務wu能neng夠gou固gu化hua為wei市shi場chang廣guang泛fan接jie受shou和he認ren可ke的de權quan益yi,那na麼me通tong過guo裏li程cheng模mo式shi,更geng多duo的de權quan益yi得de以yi向xiang外wai輸shu出chu,也ye意yi味wei著zhe更geng多duo的de資zi產chan可ke以yi變bian現xian。所suo謂wei的de直zhi營ying“特權”也有了活水之源。

綜合來講,航司通過 Merchandising 為旅客提供專業、個(ge)性(xing)的(de)中(zhong)介(jie)服(fu)務(wu),將(jiang)服(fu)務(wu)固(gu)化(hua)為(wei)特(te)定(ding)的(de)權(quan)益(yi),並(bing)通(tong)過(guo)權(quan)益(yi)輸(shu)出(chu)完(wan)成(cheng)變(bian)現(xian)。這(zhe)種(zhong)路(lu)徑(jing)完(wan)全(quan)不(bu)同(tong)於(yu)以(yi)往(wang)產(chan)品(pin)差(cha)價(jia)的(de)盈(ying)利(li)模(mo)式(shi),產(chan)品(pin)的(de)概(gai)念(nian)也(ye)在(zai)其(qi)中(zhong)漸(jian)漸(jian)弱(ruo)化(hua),逐(zhu)步(bu)演(yan)變(bian)為(wei)維(wei)護(hu)客(ke)戶(hu)和(he)企(qi)業(ye)關(guan)係(xi)的(de)紐(niu)帶(dai)。

六、再看新零售

從新舊業態的此消彼長一路走來,零售業始終沒有停下變革的腳步,隨著阿裏、京東關於新零售概念的提出,無人店鋪、生sheng鮮xian超chao市shi等deng新xin一yi輪lun的de業ye態tai升sheng級ji正zheng在zai百bai業ye催cui生sheng。萬wan變bian不bu離li其qi宗zong,零ling售shou始shi終zhong要yao根gen據ju目mu標biao市shi場chang調tiao整zheng場chang地di,捕bu捉zhuo場chang景jing,提ti供gong產chan品pin和he服fu務wu組zu合he,滿man足zu終zhong端duan消xiao費fei需xu求qiu,這zhe種zhong本ben質zhi從cong未wei變bian化hua過guo,變bian化hua的de是shi人ren貨huo場chang的de相xiang對dui關guan係xi以yi及ji新xin技ji術shu不bu斷duan重zhong建jian的de零ling售shou基ji礎chu設she施shi。轉zhuan型xing零ling售shou化hua的de航hang司si透tou過guo人ren、貨、場chang應ying更geng多duo看kan到dao深shen層ceng次ci的de變bian革ge邏luo輯ji,從cong中zhong借jie鑒jian成cheng功gong的de經jing驗yan,吸xi取qu失shi敗bai的de教jiao訓xun,而er不bu是shi單dan單dan停ting留liu在zai賣mai更geng多duo的de貨huo品pin或huo嚐chang試shi各ge種zhong新xin奇qi特te的de黑hei科ke技ji。相xiang信xin結jie合he自zi身shen的de行xing業ye特te點dian和he獨du特te優you勢shi,航hang司si定ding能neng夠gou在zai這zhe場chang世shi人ren矚zhu目mu的de零ling售shou盛sheng宴yan中zhong翩pian然ran起qi舞wu。

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