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7月2日，烏魯木齊最大的鮮食加工物流園在經濟技術開發區（頭屯河區）正式投產，每天可為60萬人提供三餐。

這是今年烏魯木齊的重點建設項目之一，也是烏魯木齊早餐示範工程及主食產業化試點。

據了解，此處物流園一期工程項目投資1.1億元
，建築麵積1.5萬平方米。每天可加工主食30萬份、膳食30萬份
、淨菜30噸，還可提供早餐、套餐及休閑食品。

物流園由新疆百成投資集團建設
，該企業董事長劉成介紹，物流園投產後每天可為60萬人提供一日三餐，每天的食材配送能力達500噸，年銷售額6億元。

記者在物流園內看到，通過一條機械化生產線，兩名工作人員每小時可以製作600個饅頭
；另一條生產線上
，兩名工作人員每小時可以切600公斤土豆絲。

liuchengshuo
，wuliuyuanneisuoyoushicaicongquanguojizhongcaigou，ranhoutongguojixiehuashebeizhichengbiaozhunhuabanshushipin，zaitongguozhongyangchufangjiagong，tigonggeifensanzaiquanshidegegewangdian
，zuihoudaodashiminshouli，zheshiwuliuyuandazaode“田園到餐桌”一站式供應鏈模式。

由於真實地記錄和保存食品質量安全信息，物流園也率先建立了食品安全追溯體係，實現食品質量安全順向可追蹤、逆向可溯源。

烏魯木齊市特色餐飲業發展領導小組辦公室副主任陳利輝介紹，該物流園是西北地區最大、最先進的食品生產園區
，填補了烏魯木齊全食品產業鏈項目空白。

借助物流園的生產、配送能力，新疆百成投資集團積極推廣早餐工程。計劃通過早餐車+早餐店的形式，在全市推廣2000個早餐示範點
，早餐包含油條、包子、豆漿、粥等。

近年來烏魯木齊餐飲行業快速發展，去年餐飲收入突破百億元。目前，烏魯木齊食品餐飲企業建立有21家中央廚房，中央廚房的標準化生產
、配送，既節約原料和人工成本

，又減少城市的餐廚垃圾，還可以緩解城市交通壓力。

7月2日，烏魯木齊最大的鮮食加工物流園在經濟技術開發區（頭屯河區）正式投產，每天可為60萬人提供三餐。

這是今年烏魯木齊的重點建設項目之一，也是烏魯木齊早餐示範工程及主食產業化試點。

據了解，此處物流園一期工程項目投資1.1億元，建築麵積1.5萬平方米。每天可加工主食30萬份、膳食30萬份、淨菜30噸，還可提供早餐
、套餐及休閑食品。

物流園由新疆百成投資集團建設
，該企業董事長劉成介紹，物流園投產後每天可為60萬人提供一日三餐，每天的食材配送能力達500噸
，年銷售額6億元。

記者在物流園內看到，通過一條機械化生產線，兩名工作人員每小時可以製作600個饅頭；另一條生產線上
，兩名工作人員每小時可以切600公斤土豆絲。

liuchengshuo，wuliuyuanneisuoyoushicaicongquanguojizhongcaigou

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，zaitongguozhongyangchufangjiagong，tigonggeifensanzaiquanshidegegewangdian，zuihoudaodashiminshouli，zheshiwuliuyuandazaode“田園到餐桌”一站式供應鏈模式。

由於真實地記錄和保存食品質量安全信息，物流園也率先建立了食品安全追溯體係
，實現食品質量安全順向可追蹤、逆向可溯源。

烏魯木齊市特色餐飲業發展領導小組辦公室副主任陳利輝介紹，該物流園是西北地區最大
、最先進的食品生產園區，填補了烏魯木齊全食品產業鏈項目空白。

借助物流園的生產、配送能力

，新疆百成投資集團積極推廣早餐工程。計劃通過早餐車+早餐店的形式，在全市推廣2000個早餐示範點
，早餐包含油條、包子
、豆漿、粥等。

近年來烏魯木齊餐飲行業快速發展
，去年餐飲收入突破百億元。目前
，烏魯木齊食品餐飲企業建立有21家中央廚房
，中央廚房的標準化生產、配送
，既節約原料和人工成本
，又減少城市的餐廚垃圾
，還可以緩解城市交通壓力。

市委常委巴哈特•何德爾拜出席投產儀式。

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